Le site de Sophie

Sablés au parmesan et chutney de tomate

Posté le 22/01/2024

Pour 8 personnes
Farine 160 g
Parmesan râpé 120 g
Beurre salé 100 g
Jaune(s) d'œuf(s) 2
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel 1 pincée(s)

POUR LA GARNITURE
Emmental râpé 50 g

POUR LE CHUTNEY DE TOMATE
Tomate(s)300 g
Sucre 100 g
Vinaigre de cidre 12 cl

Crumble de potiron au parmesan

Posté le 22/01/2024

Pour 4 personnes
Potiron 500 g
Farine 50 g
Poudre d'amandes 50 g
Chapelure 50 g
Parmesan râpé 100 g
Bouillon de volaille 1 cube
Beurre doux 125 g
Sel poivre

Risotto au potimarron

Posté le 14/11/2023

riz long à risotto italien (carnaroli, vialone nano ou arborio)
bouillon (mieux si maison ou bien j’aime beaucoup la marque Ariaké

végétal ou de viande
oignon
potimarron
jambon cru italien
beurre
parmesan
sauge et romarin

Introduction

Vous pourrez trouver ici toutes mes passions ; les miniatures de parfum, la cuisine avec mes meilleures recettes retenues juste pour vous, les avis sur les restaurant de Besançon et des photos de famille.

J'espère que ce site vous plaira et n'hésitez pas à en parler autour de vous.

Bonne visite et au parfum !!!